Convectieovens met vochtigheid

de UNOX Mind.Maps ONE onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 7 inch resistieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook toeg

Lees meer minder

de UNOX Mind.Maps PLUS onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het 9,5 inch capacitieve bedieningsdisplay, hiermee kunnen gerechten handmatig bereid worden of gebruik de revolutionaire Mind.Maps technologie, maar het geeft ook

Lees meer minder

Compatibel met oven 225929.

Lees meer minder

Twee omkeerbare ventilatoren. Directe vochtinjectie, in 5 stappen instelbaar. Biedt plaats aan vier 600 x 400 mm trays, niet inbegrepen. Ovenkamer gemaakt van roestvast staal 18/10. Dubbellaagse glazen deur, koelt het voorste paneel d.m.v. natuurlijke convectie. Tussenruimte liggers 73 mm

Lees meer minder

de CaterChef heteluchtoven met stoomfunctie onderscheidt zich door de compacte vormgeving en het gebruiksgemak. De oven beschikt over een standenschakelaar met convectie, stoom, een combinatie van deze twee, aparte ontdooifunctie en een continu stand. Geschikt voor 4x 2/3GN en wordt compleet geleverd met 1 rooster 2/3GN en een lekbak. De stoomafvoerpijp bevindt zich aan de bovenzijde van het apparaat en de grote geïntegreerde watertank (1,3 liter) heeft een zichtbaar waterniveau

Lees meer minder

Biedt plaats aan 4 trays 429 x 345 mm, 4 trays inbegrepen. Eén niet-omkeerbare ventilator. Behuizing en ovenkamer gemaakt van roestvast staal. Dubbellaagse glazen deur, koelt het voorste paneel d.m.v. natuurlijke convectie. Tussenruimte liggers 74 mm

Lees meer minder

Gemaakt van roestvast staal. Uitgerust met 6 branders: - 3 branders van 6,0 kW - 3 branders van 3,5 kW Branders zijn uitgerust met thermokoppel. Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm. Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer. In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten. Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen. Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker. Specificaties oven 3000 W elektrische convectieoven. De temperatuur kan worden ingesteld tot 270 ̊C. Oven is uitgerust met een timer van 120 minuten. Kamer gemaakt van roestvast staal, afmetingen 640x370x(h)350 mm. Biedt plaat aan GN 1/1-trays en -roosters, wordt geleverd met 1 rooster. 4 liggers met 75 mm ertussen.

Lees meer minder

Gemaakt van roestvast staal. Uitgerust met 4 branders: - 2 branders van 6,0 kW - 2 branders van 3,5 kW Branders zijn uitgerust met thermokoppel. Geschikt voor pannen van ø 120 tot 300 mm. Pannendragers en branders gemaakt van gietijzer. In hoogte verstelbare poten voorzien van antislippoten. Geschikt voor aardgas, conversieset voor LPG inbegrepen. Opmerking: Geen waakvlam of ontsteking, moet worden aangestoken met lucifers of aansteker Specificaties oven 3000 W elektrische convectieoven. De temperatuur kan worden ingesteld tot 270 ̊C. Oven is uitgerust met een timer van 120 minuten. Kamer gemaakt van roestvast staal, afmetingen 640x370x(h)350 mm. Biedt plaat aan GN 1/1-trays en -roosters, wordt geleverd met 1 rooster. 4 liggers met 75 mm ertussen.

Lees meer minder

Gemaakt van roestvast staal. Uitgerust met 5 branders: - 3 branders van 3,0 kW. - 1 kleine brander van 1,8 kW. - 1 wokbrander van 3,5 kW. Branders zijn voorzien van een thermokoppel en piëzo-ontsteking. 3-delige gietijzeren pannendrager. Geschikt voor aardgas. Gewicht: 78 kg. Specificaties oven2700 W elektrische convectieoven met 2500 W grill. De temperatuur kan worden ingesteld tot 250 ̊C. Oven is uitgerust met een timer van 120 minuten. Kamer gemaakt van roestvast staal. Biedt plaats aan GN 1/1-bakken en roosters, wordt geleverd met 2 roosters. Met 4 liggers.

Lees meer minder

Met directe stoom- en touchscreenbediening. Geschikt voor maximaal 5 x GN 1/1 trays. Prestaties: 70-100 gerechten/dag. Afstand tussen houders: 68 mm. 1x ventilator met automatische omkering.

Lees meer minder

Hoogwaardige behuizing van roestvast staal. Binnenruimte gemaakt van 18/8 roestvast staal. Handmatig bedieningspaneel met knoppen voor functie, temperatuur, tijd en stoomhoeveelheid. Heeft functies voor ontdooien, voorverwarmen, convectie, grillen, stomen of een combinatie van deze functies. De temperatuur is instelbaar tot 280 ÌŠC. De timer is instelbaar tot 120 minuten. Convectie door middel van 2 verwarmingselementen en 1 ventilator. Voorzien van grillelementen aan de bovenzijde. De oven biedt plaats aan 4 GN 2/3 bakken, met een tussenruimte van 70 mm tussen de bakken. Wordt geleverd met 1 rooster GN 2/3. Convectie 3 kW, grill: 1,8 kW. Verwarmingselementen in de ovenruimte: onderkant 1,6 kW, bovenkant 0,7 kW. Verstelbare poten van 55 tot 75 mm.

Lees meer minder

Behuizing van roestvast staal. Coul-touch, dubbelglas deur die verwijderbaar is voor eenvoudige reiniging. Gedeeltelijk geëmailleerde kamer met binnenverlichting. Verwarming door middel van 2 verwarmingselementen en 2 ventilatoren. Temperatuur instelbaar van 50°C tot 300°C. Timer: 0-120 min. Geschikt voor 4 437x314 mm trays. Geleiders met een tussenafstand van 70 mm. Geleverd met 4 trays. Onderstel: 223468.

Lees meer minder

Binnenkamer gemaakt van 18/8 roestvast staal. Dubbel, hittebestendig glas met pakking voor een goede afdichting. Rechts scharnierende deur met interne, energiezuinige LED-verlichting. Gebruiksvriendelijk touchscreen bedieningspaneel. Inclusief 99 programmeerbare kookinstellingen. Temperatuurregeling met digitale sonde. Temperatuurbereik: 30-270°C. Instelbare stoomniveauregeling van 10-100%. Inclusief voorverwarmingsfunctie met handmatige instellingen en uitgestelde startoptie (tot 24 uur). Genereert stoom door water rechtstreeks op de ventilator te spuiten. Wateraansluiting: 3/4". Afvoeraansluiting: ø30 mm met interne afvoer. Biedt plaats aan 5 GN 2/3-trays, niet inbegrepen in de set. Voorzien van één automatisch omkeerbare ventilator. Waterdichte klasse IPX4. Afstand tussen traysteunen: 80 mm. Verwijderbare geleiders voor GN-containers. GN 2/3 kan afzonderlijk worden aangeschaft.

Lees meer minder

Biedt plaats aan 11 GN 1/1 trays, niet inbegrepen in de set. Afstand tussen tray-steunen: 68 mm. 2 ventilatoren met automatische omkering. Automatisch wassysteem met 4 programma's: Eco, Normaal, Intens, Spoelen. Tot 30% waterbesparing met de nieuwe waskop.

Lees meer minder

de innovatieve UNOX Bakerlux SPEED.Pro verwarmt snel elk voedsel door het combineren van convectie, geleiding en magnetron. De oven blijft zelfs tijdens de stand-by-fase op bedrijfstemperatuur. Dankzij de speciale SPEED-Plate (45 x 33 cm oppervlak) kunt u

Lees meer minder