Moderne en effectieve manier van vleesverbetering en -vermalsing.
roestvaststalen messen schuiven door wanneer de vermalser vlees raakt en perforeren de gehele dikte.
Dankzij de vermalser is nog maar 25% van de tijd nodig voor marineren, vergeleken met traditionele methodes.
Tijdens het bakken dringt een eventuele saus ook dieper in het vlees door.
Zachte springveren, makkelijk te gebruiken met een goed resultaat.
Voor gebruik met HENDI Elektrische vleesvermalser 975305.
Roestvaststalen behuizing en messen.
2 sets messen snijden 4 mm brede stroken.
Roller lengte 165 mm.
Maximale vlees stuk grootte: 160 mm breed x 30 mm dik.
Roestvaststalen behuizing.
Rollers voor rund en varken inbegrepen.
Vermalser mes snelheid 75 TPM.
Motor wordt gekoeld met een ingebouwde ventilator.
4 rubberen voeten.
